Dilihat : 73 x

Kebaikan Kurma: Kudapan Manis Bagi Penderita Kencing Manis

Penulis :

BANDUNG, CMIHOSPITAL.COM - Kurma merupakan buah manis yang populer, khususnya, pada bulan Ramadan. Kurma berasal dari bahasa Yunani “daktulos” yang berarti “jari-jari”. Selain rasanya yang digemari, kurma juga mengandung berbagai nutrisi seperti protein, vitamin dan mineral. Terlebih lagi, kurma kaya akan polifenol, senyawa antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari peradangan akibat radikal bebas. Walapun berukuran kecil, kurma mengandung kadar serat tinggi. Hanya dengan mengonsumsi ¼ gelas kurma sudah cukup untuk memenuhi 12% kebutuhan serat harian tubuh. Bagi mereka yang menyukai kudapan manis, terutama para penderita diabetes, kurma dapat menjadi pengganti kudapan manis yang seringkali “miskin” nutrisi dan dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat. Tidak hanya itu, kudapan manis ini juga mengandung vitamin B-6, zat besi, dan kalium.

    Meskipun demikian, gula tetaplah gula. Walaupun kurma memiliki indeks glikemik yang rendah—artinya tidak cepat meningkatan kadar gula darah—penderita diabetes sebaiknya tetap memerhatikan jumlah kalori harian yang dikonsumsi agar kadar gula darah tetap terkontrol.